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船にまつわるお菓子について

夏休みの課題 6年2組 猪口 太郎(チョコタロウ)

『船にまつわるお菓子について』

僕の大好きなお菓子の中で、日本各地にある船に関係するものを調べてみました。


○河川蒸気(新潟)

河川蒸気
 
河川蒸気の名前は、越後平野の交通機関の蒸気船をなつかしむ思いを込めて付けられました。
小豆に特製和風クリームを加え、
黒糖入りの蒸しカステラで包んだ和風オムレツのようなお菓子です。



○ぽんぽん船(大阪)
 
ぽんぽん船

地元の大正の川に、“ぽんぽん”とけむりと汽笛をあげて、
今なお行き交う渡し船より名付けられました。
大きな栗を丸ごと一粒いれて、
ソフトな白あんとあっさりバター風味の生地で包み焼き上げた栗饅頭です。



○三十石船(大阪) 

三十石船

やわらかなカステラ生地で餡を包み、船に見立てました。
日本茶、コーヒー、紅茶など何でも合う優しい味です


○黒船・白船(長崎)

黒船・白船

島原半島に古くから伝わる郷土銘菓です。
ソフトなカステラ風生地に黒糖をかけた「黒船」と柚子風味で仕上げた「白船」があります。


○柴舟(金沢)

柴舟

芝舟とは柴を売りにくる川舟のことです。
昔は日常的に見られたその舟の形に似せるように、
煎餅を反らし生姜汁と砂糖を塗って、甘くて辛い味に仕上げた「生姜煎餅」です。


○高瀬舟羊羹(岡山)

高瀬舟羊羹

高瀬舟とは室町時代から利用されていた川舟です。
高瀬舟を模して作られているこの羊羹は、この地方特産の土産菓子です。


いろいろとありましたねぇ 先生も食べてみたいなぁ

テーマ : お取り寄せスイーツ - ジャンル : グルメ

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